Product informatie
Friuli DOC Friulano 2021 Tenute Tomasella
Omschrijving
De Friulano van Tenute Tomasella wordt geboren in wijngaarden in Friuli.
50% van de druiven wordt wit gevinifieerd met zachte persing, de resterende helft ondergaat een cryomaceratie gedurende 10 uur. Vervolgens fermenteert de most bij een gecontroleerde temperatuur (16-18 °C). Ten slotte verfijnt de wijn op de droesem gedurende 5 maanden in staal en vervolgens 2 maanden in de fles.
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, de neus onthult aroma's van acaciabloemen en knapperig fruit van appels en peren. De smaak is fris en vol, goed uitgebalanceerd tussen zuurgraad en smaak.
Deze wijn past heel goed bij vis- of gezouten vleeshapjes, bij rijstsalades, lichte voorgerechten en verse of halfgerijpte kazen.