Umbria IGT Rosso Outsider 2010 Arnaldo Caprai

L'Ombrie Rosso Outsider d' Arnaldo Caprai est né dans des vignobles situés dans les terres de Montefalco en Ombrie, d'une entreprise qui se développe continuellement pour créer des vins avec une grande personnalité et typicité.

Il est produit à partir de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, soigneusement récoltés à la main. Il vieillit environ 18 mois en barriques et 8 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.

Rosso Outsider se caractérise par une couleur rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur un bouquet frais de fruits rouges, enrichi de notes tabac avec un agréable balsamique. En bouche, il est ample et doux, avec un tanin velouté et vibrant.

Parfait pour accompagner les rôtis et les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des fromages assaisonnés, de la charcuterie et du salami.