Umbria IGT Rosso Outsider 2010 Arnaldo Caprai

Arnaldo Caprais Umbria Rosso Outsider föddes i vingårdar i Montefalco i Umbrien, från ett företag som kontinuerligt utvecklas för att skapa viner med stor personlighet och typiskhet.

Det produceras med druvor Merlot och Cabernet Sauvignon, noggrant skördade för hand. Den åldras i cirka 18 månader i barriques och ytterligare 8 månader i flaska innan den marknadsförs.

Rosso Outsider kännetecknas av en mörk rubinröd färg. Näsan öppnas med en färsk bukett med röd frukt, berikad med tobaksnoter med en behaglig balsamicity. På gommen är den full och mjuk, med en sammetaktig och levande tannin.

Perfekt att följa med stek och grillade röda kött, det är perfekt i kombination med kryddade ostar, pålägg och salami.