Umbria IGT Rosso Outsider 2010 Arnaldo Caprai

Arnaldo Caprai's Umbria Rosso Outsider werd geboren in wijngaarden in het land van Montefalco in Umbrië, van een bedrijf dat zich voortdurend ontwikkelt om wijnen met een grote persoonlijkheid en karakteristiek te creëren.

Het wordt gemaakt met Merlot en Cabernet Sauvignon druiven, zorgvuldig met de hand geoogst. Het rijpt ongeveer 18 maanden in barriques en nog eens 8 maanden op fles voordat het op de markt wordt gebracht.

Rosso Outsider wordt gekenmerkt door een donkere robijnrode kleur. De neus opent met een fris boeket van rood fruit, verrijkt met tabaknoten met een aangename balsamiciteit. In de mond is het vol en zacht, met een fluweelzachte en levendige tannine.

Perfect bij gebraden vlees en gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met gekruide kazen, vleeswaren en salami.