Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio Biologico 2021 Blumenfeld

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Soupes, Viande blanche, Fruits de mer, Champignons

Fiche technique

nom complet

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio Biologico 2021 Blumenfeld

appellation

Vigneti delle Dolomiti

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Pinot Gris

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Melon, Pêche, Épices

degré d’alcool

12%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio Biologico 2021 Blumenfeld

Blumenfeld

0,75 ℓ

15,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Sommelier Vino.com

Giuditta

Belle interprétation du Pinot Grigio joué sur la fraîcheur et l'immédiateté. Au nez, des arômes nets et nets de poire et de pêche blanche, avec des touches de mandarine et de verveine citronnée. Il entre directement en bouche révélant un excellent équilibre frais-savoureux.

récompensés

Vino.com

2021

92/100

Luca Maroni

2021

93/99

Luca Gardini

2021

92/100

Description

Le Pinot Grigio de Blumenfeld provient de vignobles situés à proximité des Dolomites, dans le Trentin-Haut-Adige.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Grigio, récoltés dans les derniers jours de septembre. Une fois en cave, les raisins sont légèrement pressés, puis fermentés dans des cuves inox thermorégulées. Ensuite, le vin vieillit sur lies pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Le nez s'exprime en dévoilant un bouquet délicat de pêches blanches et jaunes, de melon et de notes épicées. La gorgée est corsée, bien équilibrée entre le fruit et une acidité agréable et rafraîchissante. Longue finale.

Il accompagne parfaitement les soupes et bouillons, le filet de porc aux champignons, les fruits de mer gratinés.

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