récompensés
Luca Maroni
2021
93/99
Luca Gardini
2021
92/100
nom complet
Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio Biologico 2021 Blumenfeld
New
appellation
Vigneti delle Dolomiti
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Gris 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Melon, Pêche, Épices
degré d’alcool
12 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio Biologico 2021 Blumenfeld

0,75 ℓ
92
93
92
15,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Viande blanche, Soupes, Champignons, Fruits de mer
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Sommelier Vino.com
Giuditta
Belle interprétation du Pinot Grigio joué sur la fraîcheur et l'immédiateté. Au nez, des arômes nets et nets de poire et de pêche blanche, avec des touches de mandarine et de verveine citronnée. Il entre directement en bouche révélant un excellent équilibre frais-savoureux.

Le Pinot Grigio de Blumenfeld provient de vignobles situés à proximité des Dolomites, dans le Trentin-Haut-Adige.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Grigio, récoltés dans les derniers jours de septembre. Une fois en cave, les raisins sont légèrement pressés, puis fermentés dans des cuves inox thermorégulées. Ensuite, le vin vieillit sur lies pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Le nez s'exprime en dévoilant un bouquet délicat de pêches blanches et jaunes, de melon et de notes épicées. La gorgée est corsée, bien équilibrée entre le fruit et une acidité agréable et rafraîchissante. Longue finale.

Il accompagne parfaitement les soupes et bouillons, le filet de porc aux champignons, les fruits de mer gratinés.

Note moyenne
4,90 / 5
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Produit évalué par 313 utilisateurs
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