Ottella est un domaine de Lugana basé à San Benedetto di Lugana, dans la commune de Peschiera del Garda, au cœur de la zone classique de l’appellation, sur la rive sud du lac de Garde. Le nom vient d’une légende: selon la tradition, au XVIe siècle, huit jumeaux y seraient nés, comme en témoigne l’écusson conservé dans la cour d’Ottella. À sa tête depuis quatre générations, la famille Montresor était, en 1905, selon l’historien Giovan Battista Perez, la seule à produire du Lugana sur le territoire véronais.

L’impulsion fut donnée par Lodovico Montresor, entrepreneur vitivinicole et collectionneur d’art, qui en 1964 contribua à délimiter la zone du Lugana, prélude à la naissance de l’appellation en 1967. À partir du milieu des années 1980, son fils Francesco le rejoignit, président du Consorzio di Tutela de 2007 à 2013; en 1993, son frère Michele les rejoignit. Aujourd’hui, Ottella compte 90 hectares en Lugana et la quatrième génération, avec Lodovico et Lamberto, travaille aux côtés du père et de l’oncle.

La vedette est le Trebbiano di Lugana, localement appelé Turbiana, ancien cépage autochtone déjà cité par Catulle et dont le génome se distingue de celui des autres Trebbiani, comme l’ont reconnu des études de l’Université de Milan. Il trouve son expression la plus aboutie sur les argiles d’origine glaciaire de la cuvette du Lugana, laissées par le retrait des glaces qui ont formé les collines morainiques. L’objectif des Montresor est de créer des vins modernes et identifiables, dans le respect du binôme sol–cépage.

La gamme comprend le Lugana DOC, Le Creete, la Riserva Molceo, Back To Silence, Nasomatto, Gemei, Camposireso, Roses Roses et Prima Luce, ainsi que les effervescents Blanc de Blancs Brut et Roses Roses Brut, une grappa et de l’huile d’olive. En 2013 a démarré le projet de la nouvelle cave au caractère contemporain, où vin, art et nature se rencontrent; et depuis 2023, l’entreprise a engagé la démarche vers la certification de durabilité Equalitas, en publiant son propre Rapport de durabilité.

Des valeurs éthiques et esthétiques guident Ottella, une histoire de famille qui interprète le terroir de Lugana depuis 1905.