Champagne Collet naît en 1921, lorsqu’un groupe de vignerons qui, jusqu’alors, approvisionnait les grandes maisons de négoce décide de produire ensemble son propre Champagne. Porte-parole du groupe, Raoul Collet donne son nom à la Maison: la première maison de vignerons indépendants, dont l’héritage a été perpétué par cinq générations.

Aujourd’hui encore, ce sont les vignerons qui possèdent la marque: ils cultivent les vignes, tandis que les équipes de la Maison s’occupent de la vinification, de l’assemblage et de l’élevage. Le cœur de la maison est à Aÿ, où se dresse l’historique Villa Collet et où les caves sont creusées dans la craie sous les coteaux, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

La richesse de Collet réside dans ses terroirs: 170 villages sur les 319 de l’appellation Champagne, dont 31 Premier Crus et les 17 Grands Crus. Chaque terroir est vinifié séparément et les assemblages naissent d’une soixantaine d’essais, puisant dans une réserve de plus de dix millésimes. Les vins reposent sur lies de 3 à 10 ans.

Le style de la Maison, synthétisé par la philosophie Esprit Couture, mise sur l’équilibre, l’élégance et la puissance. La cuvée emblématique est Art Déco Brut, assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier issus de Grands Crus tels qu’Ambonnay, Mailly-Champagne et Verzenay, aux côtés de Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé, Millésime et Aÿ Grand Cru.

Certifiée Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne, Champagne Collet allie plus d’un siècle d’histoire vigneronne à une vision attentive à la biodiversité et au terroir.