Champagne Collet werd in 1921 opgericht, toen een groep wijnbouwers die tot dan toe de grote négoce-maisons had beleverd, besloot samen hun eigen Champagne te produceren. Woordvoerder van de groep was Raoul Collet, die zijn naam aan de Maison gaf: de eerste maison van onafhankelijke wijnbouwers, waarvan de erfenis door vijf generaties is voortgezet.

Ook vandaag nog is het merk eigendom van de wijnbouwers: zij bewerken de wijngaarden, terwijl de teams van de Maison instaan voor vinificatie, assemblage en rijping. Het hart van het huis ligt in Aÿ, waar de historische Villa Collet staat en waar de kelders in het krijt onder de coteaux zijn uitgehouwen, UNESCO-werelderfgoed.

De rijkdom van Collet schuilt in zijn terroirs: 170 dorpen van de 319 in de appellatie Champagne, waaronder 31 Premier Crus en alle 17 Grands Crus. Elk terroir wordt afzonderlijk gevinifieerd en de assemblages ontstaan uit zo’n zestig proeven, puttend uit een reserve van meer dan tien jaargangen. De wijnen rijpen 3 tot 10 jaar op de gisten.

De stijl van de Maison, samengevat in de filosofie Esprit Couture, zet in op evenwicht, elegantie en kracht. De signatuurcuvée is Art Déco Brut, een assemblage van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier uit Grands Crus zoals Ambonnay, Mailly-Champagne en Verzenay, naast Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé, Millésime en Aÿ Grand Cru.

Met de certificeringen Haute Valeur Environnementale en Viticulture Durable en Champagne verenigt Champagne Collet meer dan een eeuw wijnbouwgeschiedenis met een visie die oog heeft voor biodiversiteit en terroir.