Còlpetrone - Toutes les déclinaisons du Sagrantino

Parmi les plus importantes entreprises viticoles de la zone de Montefalco, l'exploitation Còlpetrone a bâti sa réputation sur ses interprétations du cépage Sagrantino, une ancienne variété qui est à l’origine de vins pleins, puissants, élégants et qui vieillissent bien, mais qui sont aussi riches en tannins et polyphénols. Le caractère assez difficile de ce cépage exige donc un travail très méticuleux, qui peut produire des vins au profil gustatif vraiment unique.

Còlpetrone décline le Sagrantino en plusieurs versions, du Montefalco rouge, mélangé avec du Sangiovese et du Merlot, au Montefalco Sagrantino (91 pts Falstaff) et au Sagrantino "Sacer" (92 pts Suckling), qui représente le fruit des études réalisées par l’exploitation afin d'exprimer pleinement le potentiel de ce cépage de l’Ombrie. Sans oublier le blanc Grechetto (92 pts Maroni), originaire des douces collines qui entourent la ville de Pérouse. Tous ces vins nous ont séduits par l'originalité avec laquelle ils interprètent le Sagrantino et nous vous conseillons de les déguster sans attendre !

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2016 Còlpetrone

0,75 ℓ, Caisse bois

Montefalco Sagrantino di Tenute del Cerro est né dans des vignobles situés dans le domaine Colpetrone, dans l'extraordinaire réalité de Montefalco, au cœur de l'Ombrie. Le domaine Colpetrone est l'un des vignobles les plus importants de Montefalco, exprimant parfaitement les saveurs authentiques de la tradition viticole de l'Ombrie.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sagrantino. Le vieillissement a lieu en barriques pendant 12 mois. Par la suite, après un bref passage en cuve inox, le ...

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Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Ombrie

Idéal avec

Rôtis, Gibier, Pâtes/Raviolis, Fromages affinés

Remise 29%

19,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 28,30 €

Montefalco Sagrantino DOCG Sacer 2011 Còlpetrone

0,75 ℓ

Sagrantino Sacer est né dans les vignobles de Còlpetrone. Grâce à un terroir très particulier, le cépage Sagrantino acquiert des caractéristiques tout à fait originales et uniques.

Obtenu à partir de raisins Sagrantino purs, récoltés et soigneusement sélectionnés à la main, ce vin, après les processus classiques de vinification rouge, mûrit pendant 18 mois en barriques de chêne français de premier et deuxième passage. Il s'affine ensuite encore 3 ans en bouteille où il stabilise toutes les partic...