Tra le più importanti cantine del comprensorio di Montefalco, l’azienda Còlpetrone è riconosciuta principalmente per le proprie interpretazioni del vitigno Sagrantino, antica varietà da cui scaturiscono vini pieni, potenti, longevi ed eleganti, ma anche ricchi di tannini e polifenoli. Il carattere piuttosto difficile del vitigno richiede perciò una lavorazione molto attenta, che può restituire vini dal profilo gustativo unico.

Còlpetrone declina il Sagrantino in varie versioni, dal Montefalco rosso, dove lo si trova in blend con Sangiovese e Merlot, al Montefalco Sagrantino (91 pt Falstaff) e Sagrantino "Sacer" (92 pt Suckling), che rappresenta il risultato degli studi realizzati dall'azienda per esprimere al meglio le potenzialità del vitigno umbro. Non manca il bianco Grechetto (92 pt Maroni), nato dai declivi dei colli perugini. Sono tutti vini che ci hanno convinto per l’originalità con cui viene interpretato il Sagrantino, e che vi consigliamo di assaggiare al più presto!