Notte Rossa - Un vin qui vous emmène sur la lune

Le Domaine Notte Rossa, épouse une philosophie de production orientée vers la valorisation des cépages autochtones des Pouilles et réussit l'exploit de toucher la lune avec des vins emblématiques, dans différentes versions, de la plus jeune à la prestigieuse Riserva.

Les rouges en sont l’exemple, tels que le Salento Primitivo (94 pt Maroni), un rouge corsé, bien équilibré, avec des notes de prunes et de cerises, mais aussi le Rosso Salento IGT Bascià (94 pts Maroni), idéal pour accompagner les entrées salées et les viandes rouges. Et encore, le corpulent Primitivo di Manduria Riserva, dont les notes de prune et de confiture évoluent vers la réglisse et le tabac grâce aux 18 mois passés en barrique. Les blancs ne sont pas en reste, avec le Salento Fiano, frais et fruité, il est idéal pour accompagner des hors-d'œuvre à base de fruits de mer et de crustacés.

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, En Étui

Le Notte Rossa Salento Rosso est un vin rouge produit dans les Pouilles par Terre di Sava, au cœur du Salento, à partir de raisins indigènes soigneusement sélectionnés. Le climat chaud et aéré, associé aux sols d'origine alluviale, favorise une maturation optimale des raisins, mettant en valeur les caractéristiques variétales et l'expressivité typique du territoire.

La vinification prévoit une macération à température contrôlée suivie d'une fermentation en acier inoxydable, afin de préserver la f...

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Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Fromages affinés, Viandes rouges grillées, Pâtes/Raviolis

Remise 40%

11,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 7,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 19,90 €

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

0,75 ℓ

Le Notte Rossa Rosé Extra Dry Sparkling Wine est composé d'un assemblage de raisins rouges du Salento, qui mûrissent sur des sols argileux situés à env. 100 mètres d'altitude

Après les vendanges fin août, les raisins subissent un pressurage doux et le jus ainsi obtenu fermente à basse température. La seconde fermentation a lieu dans un autoclave selon la méthode Charmat, où le vin reste sur ses lies pendant environ un mois, puis poursuit son affinage en bouteille.

Le vin apparaît dans le verre d'u...