Notte Rossa - Toccare la luna con un vino

La filosofia produttiva di Notte Rossa è orientata alla valorizzazione delle varietà autoctone pugliesi e compie l'impresa di toccare la luna con vini iconici, in diverse versioni dalle più giovani alle prestigiose Riserve.

Ne sono un esempio i rossi, come il Salento Primitivo (94 pt Maroni), un rosso corposo e equilibrato dai sentori di prugna e ciliegie, ma anche il Rosso Salento IGT Bascià (94 pt Maroni), ideale per primi piatti saporiti e carni rosse. Ancora, il corpulento Primitivo di Manduria Riserva, i cui sentori di prugna e confettura evolvono in liquirizia e tabacco grazie ai 18 mesi di passaggio in legno. Da non dimenticare i bianchi, come il fresco e fruttato Salento Fiano , ideale in abbinamento con antipasti misti di mare e crostacei.

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato

Il Notte Rossa Salento Rosso è un vino rosso prodotto in Puglia da Terre di Sava, nel cuore del Salento, da uve autoctone accuratamente selezionate. Il clima caldo e ventilato, insieme ai terreni di origine alluvionale, favorisce una maturazione ottimale delle uve, esaltando le caratteristiche varietali e la tipica espressività del territorio.

La vinificazione prevede una macerazione a temperatura controllata seguita da fermentazione in acciaio inox, al fine di preservare la freschezza aromatica ...

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Formaggi stagionati, Primi piatti, Carni rosse alla griglia

Sconto 38%

11,90 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 7,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 19,40 €

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

0,75 ℓ

Lo Spumante Extra Dry rosato di Notte Rossa è composto da un blend di uve rosse del Salento, che maturano su terreni a impasto argilloso situati a ca. 100 m. s.l.m.

Dopo la vendemmia delle uve a fine agosto, le uve subiscono la pressatura soffice e il succo così ottenuto fermenta a bassa temperatura. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat, dove il vino resta sui propri lieviti per circa un mese, per proseguire poi l'affinamento in bottiglia.

Il vino appare nel calice di c...