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Les tagliatelles aux cèpes exigent des vins capables d’accompagner les parfums de sous-bois, la porosité des pâtes aux œufs et la délicatesse de l’assaisonnement. Parmi les blancs structurés, un Pinot Bianco d’Alto Adige ou un Fiano d'Avellino offrent la juste sapidité et la douceur pour envelopper le champignon sans l’éclipser. En passant aux rouges légers et raffinés, l’accord idéal par excellence se fait avec un Pinot Nero d’Alto Adige ou un Etna Rosso : leur acidité marquée et leurs notes de sous-bois et d’épices délicates se fondent à merveille avec le parfum terreux des cèpes.

Si la recette devient plus riche et crémeuse, peut-être montée au beurre, à la crème ou au fromage, un Nebbiolo ou un Barbera d'Asti apportent la fraîcheur adéquate et une trame de tanins souples qui nettoient le palais à chaque bouchée. Si, au contraire, on ajoute aux tagliatelles des ingrédients plus savoureux et structurés, comme de la saucisse ou du speck croustillant, un Rosso di Montalcino ou un Lagrein sauront équilibrer la part grasse et épicée du plat grâce à leur belle structure et à leurs accents de fruits rouges et de poivre.

Barolo DOCG 2022 Villa da Filicaja

Barolo DOCG 2022 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
90
Remise 40%
23,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
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Prix le plus bas: 39,90 € 
Stock presque épuisé
Vino Spumante Pinot Noir Rosé Extra Dry Dolceriva

Vino Spumante Pinot Noir Rosé Extra Dry Dolceriva

0,75 ℓ
Remise 29%
8,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Prix le plus bas: 12,70 € 
Champagne AOC Brut Cuvée Rosé Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Cuvée Rosé Laurent-Perrier

0,75 ℓ
92
92
69,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  93,20 €/ℓ
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Trevenezie IGT Pinot Nero 2022 Ronco del Frassino

Trevenezie IGT Pinot Nero 2022 Ronco del Frassino

0,75 ℓ
91
90
Remise 40%
8,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,90 € 
Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

0,75 ℓ
94
90
91
Remise 30%
11,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
91
91
Remise 30%
11,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,90 € 
Stock presque épuisé
Barolo DOCG Riserva 2019 Sabaudo

Barolo DOCG Riserva 2019 Sabaudo

0,75 ℓ
90
Remise 30%
27,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2023 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2023 Saint Michel Eppan

0,75 ℓ
Remise 13%
22,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25,60 € 
Stock presque épuisé
Barolo DOCG 2022 Prunotto

Barolo DOCG 2022 Prunotto

0,75 ℓ
Remise 5%
42,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 44,50 € 
Stock presque épuisé
Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

0,75 ℓ
Remise 25%
29,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2024 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2024 Girlan

0,75 ℓ
Remise 5%
15,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,30 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
Remise 10%
22,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 25,60 € 
Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
93
93
Remise sur la quantité 5%
42,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  56,67 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 44,70 €
Barolo DOCG 2021 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG 2021 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
91
91
Remise 15%
31 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 36,50 € 
Bourgogne AOC Pinot Noir 2025 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Pinot Noir 2025 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Remise 40%
16,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 27,50 € 
Nizza DOCG Pomorosso 2023 Coppo

Nizza DOCG Pomorosso 2023 Coppo

0,75 ℓ
52 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 11 disponibles
Barbaresco DOCG 2021 Produttori del Barbaresco

Barbaresco DOCG 2021 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
95
94
45 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2024 Coppo

Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2024 Coppo

0,75 ℓ
17,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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