Château de Monsanto

Lorsque la famille Bianchi est arrivée pour la première fois à Monsanto, elle a immédiatement été séduite par la beauté des panoramas qui peuvent être appréciés depuis le sommet du Poggio, où de ses 310 mètres de galestro, vous pouvez apprécier une vue qui balaie des tours de San Gimignano sur les pentes du Chianti Fiorentino, du Monte Amiata aux sommets des Alpes Apuanes.

La conscience de marcher sur un trésor accompagne Fabrizio Bianchi depuis le début de son aventure, tandis que sa culture piémontaise et sa passion pour la Bourgogne lui ont fourni les outils pour comprendre le potentiel de ce vignoble pour produire un vin de grande longévité, riche en tanins vibrants et minéraux précieux. Ainsi est née pour la première fois l'idée de faire un Cru dans le Chianti Classico . C'était en 1962.

Cette année, avec la sortie du Chianti Classico Riserva il Poggio 2012, 50 ans de ce label extraordinaire sont célébrés , qui ont marqué l'histoire de la dénomination.

Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2024 Castello Monsanto

0,75 ℓ

Le Toscana Chardonnay Fabrizio Bianchi di Castello Monsanto est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Barberino Val d'Elsa, dans la province de Florence. Cette étiquette représente le pari réussi de l'oenologue Fabrizio Bianchi de créer un blanc de grand caractère.

Il est produit exclusivement avec des raisins Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu pour les deux tiers dans des cuves en acier à température contrôlée, le tiers restant dan...

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Type de vin

Blanc

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Poisson, Fromages frais, Pâtes/Raviolis

24,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 33,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Chianti Classico DOCG 2022 Castello Monsanto

0,75 ℓ

Le Chianti Classico de Castello Monsanto est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Barberino Val d'Elsa, dans la province de Florence.

Il est principalement produit avec des raisins Sangiovese et avec des raisins Colorino et Canaiolo, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation se déroule dans des cuves en acier tronconiques à température contrôlée pendant environ 18 à 20 jours, avec délestage et remontage. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne de Slavonie ...