Bantu est un Cannonau de Sardaigne produit à partir de la sélection des meilleurs raisins du territoire municipal et voisin de Jerzu, à partir de vignobles d'environ 20 ans plantés sur des sols de nature calcaire-schisteuse avec exposition sud-ouest, situés à une altitude d'environ 400 mètres d'altitude.

Les vendanges sont prévues à la mi-septembre, lorsque l'équilibre optimal entre les acides et les sucres est atteint. Après le broyage et l'égrappage, le moût macère 8 jours dans l'acier. Après f...

Telavé est le Vermentino di Sardegna DOC de la cave Antichi Poderi di Jerzu. Il est produit uniquement à partir de raisins Vermentino de la région de l'Ogliastra, cultivés dans la région vallonnée qui va jusqu'à la côte orientale de la région. Le sol granitique donne minéralité et fraîcheur aux raisins tandis que le climat marin donne, grâce également à l'action des vents, de la saveur au vin final.

Les raisins récoltés avec une vendange précoce sont fermentés en blanc, après quoi ils sont envoyé...