Bantu is een Cannonau van Sardinië, geproduceerd uit de selectie van de beste druiven van het gemeentelijke en aangrenzende grondgebied van Jerzu, van wijngaarden van ongeveer 20 jaar die zijn geplant op bodems met een kalkhoudende schistosachtige aard met zuidwestelijke ligging, gelegen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau.

De druivenoogst staat gepland voor half september, wanneer de optimale balans tussen zuren en suikers is bereikt. Na het pletten en ontstelen, macereert de mo...

Telavé is de Vermentino di Sardegna DOC van het wijnhuis Antichi Poderi di Jerzu. Het wordt alleen geproduceerd op basis van Vermentino-druiven uit het Ogliastra-gebied, verbouwd in het heuvelachtige gebied dat tot aan de oostkust van de regio reikt. De granietachtige bodem geeft mineraliteit en frisheid aan de druiven terwijl het zeeklimaat, mede dankzij de werking van de wind, smaak geeft aan de uiteindelijke wijn.

De druiven geoogst met een vroege oogst worden gefermenteerd in wit, waarna ze n...