Chocolat - Sombre et passionné

Offrir des chocolats, peut-être avec un bouquet de roses, est une tradition inévitable pour la Saint-Valentin. Symbole de douceur, d'amour et de passion, le chocolat (dont le terme grec signifiait "boisson des dieux") était si précieux qu'il était utilisé comme monnaie et était un aliment très cher, réservé aux nobles. Mais qu'est-ce que le chocolat va avec? L'élément clé pour un appariement réussi est la quantité de cacao dans le chocolat. Le chocolat au lait se marie bien avec les vins fortifiés tels que Passito di Pantelleria, Marsala, Sherry ou Porto Tawny. D'autre part, le chocolat amer , comme le chocolat noir, peut être combiné avec des spiritueux , mais aussi avec des vins rouges moelleux , avec une grande structure et une "méditation". Le grand Cabernet Sauvignon, Sagrantino di Montefalco, Amarone, Primitivo di Manduria, Barolo Chinato ou Agricanto, la liqueur Raboso di Paladin, conviennent particulièrement à ce type d'appariement. L'un des mariages les plus réussis est sans aucun doute celui avec Rum , qui préfère le chocolat noir, selon la règle selon laquelle un vieillissement plus long doit correspondre à un pourcentage plus élevé de cacao. La grappa et le chocolat se renforcent mutuellement et donnent une expérience tout aussi satisfaisante, si vous laissez fondre un morceau de chocolat dans votre bouche après une gorgée de distillat.

Montilla-Moriles DO Don Pedro Ximénez Gran Reserva 2002 Toro Albalá

0,75 ℓ

Chocolat, Fromages bleus, Gâteaux secs et pâtisseries

Remise sur la quantité 5%

59,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 79,87 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 63 €

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2019 Antonelli

375 ㎖

Italie, Ombrie

Fromages affinés, Entremets aux fruits, Chocolat, Gâteaux secs et pâtisseries

Remise sur la quantité 5%

23,30 €

par bouteille (0,375 ℓ) 62,13 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 24,50 €

Champagne AOC Demi-Sec Dom Caudron

0,75 ℓ

France, Champagne

Plats épicés, Plats asiatiques, Chocolat

Offre

37,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 50,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 44,10 €

Prix le plus bas: 37,80 €

Rum Don Papa

0,7 ℓ, En Étui

Chocolat

44,90 €

par bouteille (0,7 ℓ) 64,14 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico 0,7 ℓ, Emballage avec des verres

63 €

par pièce (0,7 ℓ) 90 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Marsala Superiore Rubino Dolce DOC Uncle Joseph 2015 Pellegrino

0,75 ℓ

Italie, Sicile

Chocolat

17,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 23,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Recioto della Valpolicella DOCG Fiorato 2018 Tommasi

375 ㎖

Italie, Vénétie

Chocolat, Gâteaux secs et pâtisseries

Remise sur la quantité 5%

24,30 €

par bouteille (0,375 ℓ) 64,80 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 25,60 €

Vermouth di Torino IGP Rosso Bordiga

0,75 ℓ

Italie, Piémont

Chocolat

26,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Original Spiced Gold Rum Captain Morgan

0,7 ℓ

Vol: 35%

Jamaïque

Chocolat

15,50 €

par bouteille (0,7 ℓ) 22,14 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Ron Kuytchi Millonario

0,7 ℓ

Vol: 40%

Pérou

Chocolat

26,50 €

par bouteille (0,7 ℓ) 37,86 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2017 Fabiano

0,75 ℓ, En Étui

Viande rouge, Chocolat, Fromages affinés, Gibier

Remise sur la quantité 5%

49,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 65,87 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 52 €

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto Marzadro

0,7 ℓ

Vol: 42%

Italie, Trentin

Chocolat

40,40 €

par bouteille (0,7 ℓ) 57,71 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Veneto IGT Passito Fervo 2022 Astoria

500 ㎖, En Étui

Italie, Vénétie

Chocolat, Gâteaux secs et pâtisseries

Remise sur la quantité 5%

14,80 €

par bouteille (0,5 ℓ) 29,60 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 15,60 €

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23 Ron Zacapa

0,7 ℓ, En Étui

Chocolat

56,50 €

par bouteille (0,7 ℓ) 80,71 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Passito di Noto DOC 2022 Planeta

500 ㎖

Gâteaux secs et pâtisseries, Chocolat

Offre

21,70 €

par bouteille (0,5 ℓ) 43,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 23 €

Prix le plus bas: 21,60 €

Champagne Sec AOC Nocturne Rosé Taittinger

0,75 ℓ

France, Champagne

Gâteaux secs et pâtisseries, Chocolat, Apéritifs

Offre

66 €

par bouteille (0,75 ℓ) 88 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 73,90 €

Prix le plus bas: 66 €

Porto DOC Tawny Reserve Bulas

0,75 ℓ

Portugal, Douro

Apéritifs, Chocolat, Entremets aux fruits

Remise sur la quantité 5%

19,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 25,47 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 20,10 €

Sherry Pedro Ximénez DO Emilio Hidalgo

0,75 ℓ

Chocolat, Fromages bleus, Gâteaux secs et pâtisseries

25,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 34,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.