Regalare cioccolatini, magari insieme ad un mazzo di rose, è una tradizione immancabile il giorno di San Valentino. Simbolo di dolcezza, amore e passione, il cioccolato (il cui termine greco stava per "bevanda degli dei") era così prezioso da essere usato come moneta ed era un cibo molto costoso, consentito solo ai nobili.

Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto Tawny. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione".

Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria o il Barolo Chinato. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale a un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Domini Veneti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Domini Veneti

0,75 ℓ
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26,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2022 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2022 Fabiano

0,75 ℓ
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29,40 €
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Montilla-Moriles DO Vino Dulce Natural Don PX Pedro Ximénez 2023 Toro Albalá

Montilla-Moriles DO Vino Dulce Natural Don PX Pedro Ximénez 2023 Toro Albalá

0,75 ℓ
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Cassetta Masi con Amarone Costasera e Veronese Campofiorin, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno
Cassetta Masi con Amarone Costasera e Veronese Campofiorin
71 €
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Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
92
Sconto quantità 5%
41,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,07 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Montilla-Moriles DO Don Pedro Ximénez Gran Reserva 2003 Toro Albalá

Montilla-Moriles DO Don Pedro Ximénez Gran Reserva 2003 Toro Albalá

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
61,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  82,53 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Dal Moro

Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Dal Moro

Magnum 1,5 ℓ
69,90 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  46,60 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Rhetico 2019 Bolla

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Rhetico 2019 Bolla

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
28,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai 2016 Pasqua

Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai 2016 Pasqua

0,75 ℓ
91
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86 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  114,67 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Cecilia Beretta

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
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36,70 €
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Porto Tawny 20 Years Old Sandeman

Porto Tawny 20 Years Old Sandeman

0,75 ℓ, Astucciato
52,90 €
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano Maran 2021 Domini Veneti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano Maran 2021 Domini Veneti

0,75 ℓ
35 €
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Bertani

0,75 ℓ, Cassetta di legno
109,90 €
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Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zýmé

Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zýmé

0,75 ℓ
93
92
Sconto quantità 5%
111 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  148 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Le Origini 2018 Bolla

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Le Origini 2018 Bolla

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
47,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,33 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 50 €
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato

0,75 ℓ
96
48,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,07 €/ℓ
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Porto Tawny 10 Years Old Gift Box Sandeman

Porto Tawny 10 Years Old Gift Box Sandeman

0,75 ℓ, Astucciato
29,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,93 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Satinato 2022 Montresor

Amarone della Valpolicella DOCG Satinato 2022 Montresor

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
26,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 27,80 €
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