Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2021 Villa Bucci

Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2024 Torre dei Beati

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2025 San Silvestro

Vino Bianco Sopraquota 900 2023 Rosset Terroir

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

Soave Classico DOC Calvarino 2023 Pieropan

Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco