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Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Colli Tortonesi DOC Timorasso Cavallina 2022 Claudio Mariotto

Colli Tortonesi DOC Timorasso Cavallina 2022 Claudio Mariotto

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Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2023 Baron de Ladoucette

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2023 Baron de Ladoucette

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Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

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Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2025 False Bay

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Marche IGT Passerina Jajà 2025 Fontezoppa

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Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

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Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2023 Planeta

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Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

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Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Cloudy Bay

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Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

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Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

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Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2024 Vie di Romans

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Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

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Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2025 Pellegrino

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2021 Villa Bucci

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2021 Villa Bucci

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