Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Lugana DOC Prestige 2024 Cà Maiol

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2024 Contini

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Chablis AOC La Chanfleure 2024 Louis Latour

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2024 Cloudy Bay

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Collio DOC Sauvignon 2023 Schiopetto

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2023 Capichera

Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2024 Mesa

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio

Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans