Crostacei

Astice, aragosta, scampi. In una cena in cui è fondamentale colpire dritto al cuore, e alla gola, della persona amata come quella di San Valentino i crostacei non possono mancare. Un alimento gustoso, raffinato ed elegante. Per non parlare poi del fatto che ai crostacei siano comunemente attribuite delle proprietà afrodisiache. La scelta del vino più adatto da abbinare ai crostacei e ai frutti di mare ricade generalmente in un bianco più o meno aromatico come Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano o il Müller Thurgau, meglio se con retrogusto amarognolo per equilibrare la dolcezza della polpa, oppure uno spumante o champagne dosaggio Brut.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2021 Villa Bucci

Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2024 Torre dei Beati

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2025 San Silvestro

Vino Bianco Sopraquota 900 2023 Rosset Terroir

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

Soave Classico DOC Calvarino 2023 Pieropan

Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco