Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Côtes du Rhône AOP Blanc Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Castello di Roncade

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2022 Lis Neris

Falanghina del Sannio DOC 2024 Feudi di San Gregorio

Campania IGT Falanghina 2024 Casa d'Ambra

Méditerranée IGP Viognier 2024 Le Paradou

Falerio Pecorino DOC Jocò 2024 Fontezoppa

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie 2024 Trésors de Loire

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata