Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2024 Belisario

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Salina Bianco IGP 2024 Colosi

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Vino Bianco Pratto 2023 Ca' dei Frati

Lugana DOC I Frati 2024 Ca' dei Frati

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 St Michael Eppan

Sicilia DOC Bianco Vigna di Gabri 2023 Donnafugata

Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti B. 2023 Belisario

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Lugana DOC 2024 Ottella