Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Collio DOC Friulano 2024 Cormòns

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

Marche IGT Passerina Jajà 2024 Fontezoppa

Vino Bianco Guerriero del Mare 2023 Guerrieri

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi

Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2024 Tenuta Ulisse

Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2024 Cantina Caldaro

Salina Bianco IGP 2024 Colosi

Vin de France Sauvignon Blanc 2024 La Sablette

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2021 Marotti Campi

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro