Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Côtes du Rhône AOP Blanc Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Castello di Roncade

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 San Michele Appiano

Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2022 Lis Neris

Falanghina del Sannio DOC 2024 Feudi di San Gregorio

Campania IGT Falanghina 2024 Casa d'Ambra

Méditerranée IGP Viognier 2024 Le Paradou

Falerio Pecorino DOC Jocò 2024 Fontezoppa

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie 2024 Trésors de Loire

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata