Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Collio DOC Friulano 2024 Cormòns

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

Marche IGT Passerina Jajà 2024 Fontezoppa

Vino Bianco Guerriero del Mare 2023 Guerrieri

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi

Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2024 Tenuta Ulisse

Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2024 Cantina Caldaro

Salina Bianco IGP 2024 Colosi

Vin de France Sauvignon Blanc 2024 La Sablette

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2021 Marotti Campi