Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2024 Belisario

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Salina Bianco IGP 2024 Colosi

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Vino Bianco Pratto 2023 Ca' dei Frati

Lugana DOC I Frati 2024 Ca' dei Frati

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 St. Michaël Eppan

Sicilia DOC Bianco Vigna di Gabri 2023 Donnafugata

Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti B. 2023 Belisario

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Lugana DOC 2024 Ottella