Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Friuli Sauvignon Blanc DOC 2024 Cormòns

Falanghina del Sannio DOC Janare 2024 La Guardiense

Salento Fiano IGT 2024 Notte Rossa

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Abbazia di Novacella

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay

Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Sicilia DOC Grillo SurSur 2024 Donnafugata

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

Montefalco DOC Grechetto 2024 Antonelli

Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2024 Pellegrino

Friuli Chardonnay DOC 2024 Cormòns

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2024 Elena Walch

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Bèru Limited Edition 2023 Siddùra

Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Soave Classico DOC 2024 Pieropan