Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Rheingau QbA Riesling Trocken 2023 Robert Weil

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

Penedès DO Blanco Viña Esmeralda 2024 Torres

Renosu Bianco Dettori

Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2024 Leza García

Lugana DOC 2024 Casa Lupo

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2024 Mastroberardino

Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

Terre di Chieti Pecorino IGT 2024 Belisario

Collio DOC Friulano 2023 Villa Russiz

Salento Fiano IGT 2024 Notte Rossa

Trebbiano d'Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2024 Zaccagnini

California AVA Chardonnay Vint 2023 Robert Mondavi Private Selection

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Erste Neue