Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2024 Mesa

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa

Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

Falanghina del Sannio DOC Janare 2024 La Guardiense

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

Montefalco DOC Grechetto 2024 Antonelli

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

Lugana DOC Le Creete 2024 Ottella

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2024 Cantine Fina

Bianco di Toscana IGT Artumes 2024 Tenuta di Artimino

Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2024 Cavit

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi