Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Friuli Sauvignon Blanc DOC 2024 Cormòns

Falanghina del Sannio DOC Janare 2024 La Guardiense

Salento Fiano IGT 2024 Notte Rossa

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Abbazia di Novacella

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay

Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Sicilia DOC Grillo SurSur 2024 Donnafugata

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

Montefalco DOC Grechetto 2024 Antonelli

Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2024 Pellegrino

Friuli Chardonnay DOC 2024 Cormòns

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2024 Elena Walch

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Bèru Limited Edition 2023 Siddùra

Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Soave Classico DOC 2024 Pieropan