Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Friuli Sauvignon Blanc DOC 2024 Cormòns

Falanghina del Sannio DOC Janare 2024 La Guardiense

Salento Fiano IGT 2024 Notte Rossa

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Abbazia di Novacella

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay

Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Sicilia DOC Grillo SurSur 2024 Donnafugata

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

Montefalco DOC Grechetto 2024 Antonelli

Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2024 Pellegrino

Friuli Chardonnay DOC 2024 Cormòns

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2024 Elena Walch

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Bèru Limited Edition 2023 Siddùra

Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Soave Classico DOC 2024 Pieropan