Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Rheingau QbA Riesling Trocken 2023 Robert Weil

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

Penedès DO Blanco Viña Esmeralda 2024 Torres

Renosu Bianco Dettori

Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2024 Leza García

Lugana DOC 2024 Casa Lupo

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2024 Mastroberardino

Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

Terre di Chieti Pecorino IGT 2024 Belisario

Collio DOC Friulano 2023 Villa Russiz

Salento Fiano IGT 2024 Notte Rossa

Trebbiano d'Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2024 Zaccagnini

California AVA Chardonnay Vint 2023 Robert Mondavi Private Selection

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Erste Neue