Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Soave Classico DOC Vin Soave 2024 Inama

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2024 False Bay

Pomino Bianco DOC 2024 Frescobaldi

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

Chablis AOC La Chanfleure 2024 Louis Latour

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2022 Erste Neue

Sancerre AOC 2024 Domaine Vacheron

Lugana DOC 2024 Ca' Lojera

Colli di Luni Albarola DOC 2024 Lunae

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Saint Michel Eppan

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2024 Inama

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

Vigneti delle Dolomiti IGT de Vite 2024 Hofstätter

Baden VPD Trocken Grauer Burgunder Vulkanfelsen 2024 Königschaffhauser

Chablis AOC Le Beaunois 2024 Labouré-Roi

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Cantina Valle Isarco

Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana