Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Chablis AOC La Chanfleure 2024 Louis Latour

Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2024 Leza García

Vin de France Colombard Sauvignon J.P. Chenet

Terre Siciliane IGT Grecanico Pinot Grigio Radici d'Italia Terre Forti

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 Saint Michel Eppan

Rías Baixas DO Albariño 2024 Martín Códax

Toscana IGT Sangiovese InBianco 2024 Barbanera

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Douro DOC Branco Cancellus Premium 2024 Adega Vila Real

Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

Stellenbosch IG Chenin Blanc 2024 Villiera Wines

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Saint Michel Eppan

Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2024 Donnafugata