Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2022 Erste Neue

Friuli Isonzo DOC Bianco Flors di Uis 2023 Vie di Romans

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Cantina Valle Isarco

Colli di Luni Albarola DOC 2024 Lunae

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2024 Inama

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2024 Cantina di Santadi

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

Lugana DOC Prestige 2024 Cà Maiol

Languedoc AOC Blanc Les Coteaux 2023 Château Belles Eaux

Vigneti delle Dolomiti IGT de Vite 2024 Hofstätter

Chablis AOC Le Beaunois 2024 Labouré-Roi

Marche IGT Passerina 2024 Belisario

Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana

Toscana IGT Villa Antinori Bianco 2024 Marchesi Antinori

Sicilia DOC Bianco Vigna di Gabri 2023 Donnafugata

Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente 2024 Cantina di Santadi

Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo