Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Chablis AOC La Chanfleure 2024 Louis Latour

Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2024 Leza García

Vin de France Colombard Sauvignon J.P. Chenet

Terre Siciliane IGT Grecanico Pinot Grigio Radici d'Italia Terre Forti

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 St. Michaël Eppan

Rías Baixas DO Albariño 2024 Martín Códax

Toscana IGT Sangiovese InBianco 2024 Barbanera

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Douro DOC Branco Cancellus Premium 2024 Adega Vila Real

Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

Stellenbosch IG Chenin Blanc 2024 Villiera Wines

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 St. Michaël Eppan

Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2024 Donnafugata