Castagner - Délicieuses grappas de Vénétie

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Les distillats Castagner sont nés pour exciter le consommateur. Par une recherche continue, le souci du détail et l'ambition de toujours faire mieux, la famille Castagner a su atteindre l'excellence, créant une gamme dédiée aux connaisseurs les plus raffinés.

Les protagonistes de la gamme sont les grappas de la ligne Fuoriclasse Leon, où le raffinement en bois précieux permet d'obtenir des réserves de 3 à 20 ans capables de rivaliser avec les meilleurs distillats du monde. Des exemples sont la Grappa Riserva 3 Ans Fuoriclasse Leon Castagner et la Grappa Riserva 7 Ans Fuoriclasse Leon Castagner , qui vieillit pendant au moins 7 ans dans de petites barriques de chêne et de cerisier. Ici le nez est marqué par des arômes fruités et épicés, ainsi que des notes de vanille, de cacao et de bois. En bouche, il est charpenté et équilibré, complexe.

Tous deux sont excellents en fin de repas, on les sert onctueux à température ambiante ou en accompagnement d'un chocolat noir.

On ne peut manquer de mentionner la Grappa Riserva Amarone Fuoriclasse Leon Castagner , élaborée à partir du marc de raisins Valpolicella, laissé sécher pendant plus de 100 jours avant d'être vinifié ; Grappa Riserva Aged in Cherry Barriques Castagner , qui vieillit dans des barriques de cerise uniquement pendant plus de 18 mois et Grappa Bianca Prosecco Ice Castagner , à partir de marc de raisin Glera, le raisin à partir duquel le Prosecco est produit, doux, fin et velouté. Excellent en fin de repas, à servir glacé.