Amarone & Friends, 9 flessen

De Amarone della Valpolicella van Dal Moro is afkomstig van een blend van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella. De wijn kenmerkt zich door een volle structuur en een complex aromatisch profiel, ondersteund door een langdurige rijping op vaten. De geur verraadt intense tonen van rijp rood fruit, zoete kruiden en lichte toastaroma's. De smaakervaring is elegant en aanhoudend.

De Amarone della Valpolicella van Dal Moro komt uit de Valpolicella-regio in de provincie Verona. De wijngaarden liggen...

Niviana's Amarone della Valpolicella wordt geboren in wijngaarden in de provincie Verona, binnen de beroemde Veneto-benaming. De gebruikte druiven zijn de klassiekers van Amarone: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara.

De druiven worden ongeveer 3 maanden gedroogd in goed geventileerde hokken om schimmelvorming te voorkomen. De vinificatie vindt plaats in thermogereguleerde stalen tanks en gaat vervolgens verder met de verfijning van de wijn in eikenhouten vaten van 50 hl gedurende ...

Valpolicella Ripasso di Niviana wordt geboren in wijngaarden in de provincie Verona, binnen de beroemde Veneto-benaming. De gebruikte druiven zijn de klassiekers van Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara.

De druiven worden traditioneel in rood gevinifieerd. Eenmaal in de kelder worden ze ontsteeld en geperst, om vervolgens te worden gevinifieerd in thermogereguleerde stalen tanks en over de Amarone-draf te gaan. De wijn rijpt vervolgens 4 maanden in vaten van 50 hl, vo...

Valpolicella Ripasso van Dal Moro is een rode wijn, gemaakt van de typische druiven uit Valpolicella. De wijn wordt geproduceerd met de ripasso-techniek over de most van Amarone, wat zorgt voor een stevige structuur en een complex aromatisch profiel. De gisting in roestvrijstalen tanks en de daaropvolgende rijping op houten vaten geven de wijn een uitgebalanceerde frisheid en een elegante textuur. Zo is hij geschikt voor wie een karaktervolle, maar toegankelijke rode wijn zoekt.

Deze wijn komt ui...

Appassimento Dal Moro komt voort uit een selectie van inheemse Veronese druiven van 20-25 jaar oude wijnstokken in het heuvelachtige gebied van Verona, gelegen op een hoogte van 100-350 meter boven zeeniveau, op voornamelijk kleiachtige gronden met kalkhoudende stukken.

De trossen van Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en andere aanvullende variëteiten worden eind september met de hand geselecteerd geoogst. De druiven ondergaan een droogproces van 60 dagen om de concentratie van suikers en a...

De Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano eert het personage Gano, "de harde van San Frediano," beroemd gemaakt door de radiouitzending "Il Grillo Canterino" die in de jaren '60 op Radio Firenze werd uitgezonden. Gano werd afgebeeld als een buurtpestkop, een opschepperige en ijdele persoon, maar hij werd vaak bespot. De uitdrukking "fare l'Gano" is deel geworden van de Florentijnse taal en duidt op een opschepperig of overdreven gedrag.

Gano is gemaakt van Sangiovese en Cabernet Franc. In een g...

Lu Meli van Li Ciuri is een Nero d’Avola gemaakt van licht ingedroogde druiven, met een gestructureerd karakter en een rijk palet aan rijpe aroma’s. De suikerconcentratie, gestimuleerd door natuurlijke indroging, zorgt voor een aangename zachtheid en een goede frisheid, behouden dankzij gecontroleerde vergisting op roestvrij staal. Vier maanden rijping in tonneaux, vaten van 500 liter, voegen delicate tonen van vanille en toast toe en brengen evenwicht tussen fruit, zachtheid en lengte.

Deze Nero...