Cava uit Spanje, 6 flessen

Cava Brut Nature mousserende wijn wordt geproduceerd door de wijnmakerij Fernández-Pons, opgericht door de oenoloog Diego Fernàndez. Samen met 3 partners produceert Diego niet alleen biologische wijnen maar ook ambachtelijke bieren. De druiven komen uit de omgeving van de stad Requena.

De wijn wordt gemaakt van Chardonnay- en Macabeo-druiven die, eenmaal gevinifieerd, volgens de klassieke methode in de fles sprankelen.

Strogeel van kleur met gouden reflecties, het vertoont een fijne en aanhoudende...

Deze biologische Cava Brut Nature wordt geproduceerd door de Raimat-bodega, meer dan 100 jaar opgericht in Catalonië. De wijnmakerij produceert wijnen binnen de appellations Costers del Segre, Cava en Catalonië.

De wijn is een blend van Chardonnay en Xarel-lo, gevinifieerd volgens de regels van de klassieke methode, volgens de beste Cava-traditie, 18 maanden gerijpt op de droesem.

In het glas lijkt de wijn goudgeel van kleur, met een fijne en aanhoudende perlage. De neus onthult een fruitig boeket...

Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata is een klassieke methode die wordt geproduceerd met een melange van Macabeo-, Parellada- en Xarello-druiven en wordt geproduceerd in de buurt van Sant Sadurni d'Anoia, het productieve hart van de regio Penedes.

Met een klimaat dat wordt verzacht door de aanwezigheid van de Middellandse Zee en perfecte rijpingsomstandigheden voor de variëteit die bij de blend betrokken is, fermenteert de basiswijn in staal voordat hij wordt gerijpt in contact met de droesem ge...

Cune Cava is een mousserende wijn die wordt geproduceerd in de regio Rioja, waarbij voornamelijk Viura-druiven worden gebruikt van eigen wijngaarden en historische lokale leveranciers. De wijnstokken worden verbouwd op klei-kalksteenbodems, met handmatig wijnbouwbeheer dat de kwaliteit van de druiven bevordert.

De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een zachte persing om de vrije uitloopmost te verkrijgen. De eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde te...

Een mousserende wijn die afkomstig is van een fijne mix van inheemse variëteiten: Macabeu 29%, Xarel-lo 40%, Parellada 26% en Chardonnay 5%. Gevinifieerd volgens de klassieke methode, behoudt de dosering Brut Nature alle mineraliteit van de grond waaruit het afkomstig is, de beroemde Spaanse regio Cava. Hij rijpt 20-30 maanden in de fles om de aroma's te concentreren en kleur te krijgen.

Bleek strogeel van kleur, de neus is fruitig, met tonen die doen denken aan citrusvruchten en hints van aromat...