Cava aus Spanien, 6 Flaschen

CodornEDu Clásico Brut ist ein traditioneller Cava, hergestellt in der D.O. Cava aus den autochthonen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada, die die klassische Assemblage dieses historischen spanischen Schaumweins bilden. Die Trauben stammen aus den mediterransten Gebieten der Herkunftsbezeichnung, in denen diese Sorten dank günstiger klimatischer Bedingungen und einer qualitätsbewussten Weinbergsführung ihre typischen Eigenschaften am besten entfalten.

Die Vinifikation sieht die Lese der Tr...

Codorníu Clásico Rosado ist ein Rosé-Cava, der in der D.O. Cava aus einer Assemblage von Garnatxa, Pinot Noir und Trepat hergestellt wird, Rebsorten, die den Charakter des Penedès-Terroirs am besten zum Ausdruck bringen. Dieser Schaumwein ist die Rosé-Variante der Clásico-Linie, einer der traditionsreichsten Cava der historischen Codorníu-Kellerei, und wird für seinen frischen, fruchtigen und eleganten Stil geschätzt.

Die Herstellung beginnt mit der Auswahl des optimalen Erntezeitpunkts, um Traub...

Cava Metodo Tradicional ist ein Schaumwein spanischen Ursprungs, der nach der klassischen Methode aus einer traditionellen Mischung aus Macabeo-, Xarel-lo- und Parellada-Trauben hergestellt wird. Dieser Schaumwein spiegelt die Typizität des katalanischen Terroirs wider und vereint Frische und Komplexität in einem eleganten und vielseitigen Produkt.

Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Most mit einer Auswahl eigener Hefen gärt. Die Hälfte der Grundweine wird dann drei Monate lang au...

Der Cava Brut Zeta ist ein Schaumwein aus der Region Penedès in Katalonien, hergestellt aus den autochthonen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada, die das Terroir besonders gut zum Ausdruck bringen. Dieser Wein verkörpert einen frischen und ausgewogenen Stil, typisch für die Herkunftsbezeichnung Cava, und vereint Eleganz mit Vielseitigkeit.

Die Herstellung umfasst die manuelle Lese der Trauben und eine sanfte Pressung, wobei nur der Vorlaufmost verwendet wird. Die Fermentation erfolgt für je...

Cune Cava ist ein Schaumwein, der in der Region Rioja hergestellt wird und hauptsächlich aus Viura-Trauben von eigenen Weinbergen und historischen lokalen Lieferanten besteht. Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, wobei der Weinbau von Hand bewirtschaftet wird, was die Qualität der Trauben begünstigt.

Die Trauben werden manuell geerntet und sanft gepresst, um den Vorlaufmost zu erhalten. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von einer ...

Cava DO aus der Region Penedès in Katalonien, einem Gebiet mit wachsendem Ruf für die Herstellung von Schaumweinen.

Sowohl die Ernte als auch die Weinbereitung der Trauben erfolgen getrennt. Fermentiert in Stahl bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 ° C für 12 Tage und wird dann auf seiner Hefe mindestens 15 Monate lang gereift.

Strohgelb gefärbter Wein mit winzigen Blasen, beginnt mit Hefe- und reifen Apfelaromen, die durch einen Hauch von Banane und Ananas ergänzt werden. Im Mund ist es frisch...