Cava dalla Spagna, 6 bottiglie

Il vino spumante Cava Brut Nature è prodotto dalla cantina Fernández-Pons, fondata dall'enologo Diego Fernàndez. Assieme a 3 soci Diego produce non solo vini biologici ma anche birre artigianali. Le uve provengono dai dintorni della città di Requena.

Il vino è prodotto da uve Chardonnay e Macabeo che, una volta vinificate, sono spumantizzate in bottiglia secondo il metodo classico.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, mostra un perlage fine e persistente. Lo spumante si presenta al nas...

Questo Cava Brut Nature biologico è prodotto dalla bodega Raimat, fondata oltre 100 anni in Catalogna. La cantina produce vini all'interno delle denominazioni Costers del Segre, Cava e Catalogna.

Il vino è un blend di Chardonnay e Xarel-lo, vinificate seguendo le regole del metodo classico, secondo la migliore tradizione dei Cava, affinato 18 mesi sui lieviti.

Nel calice il vino appare di colore giallo dorato, con un perlage fine e persistente. Al naso svela un bouquet fruttato di pesca, frutta pr...

Il Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata è un Metodo Classico prodotto con un blend di uve Macabeo, Parellada e Xarello ed è prodotto nei pressi di Sant Sadurni d’Anoia, cuore produttivo della regione Penedes.

Con un clima mitigato dalla presenza del Mediterraneo e condizioni di maturazione perfette per la varietà coinvolte nel blend, il vino base fermenta in acciaio prima di seguire un affinamento a contatto con i lieviti di almeno 24 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi ve...

Cune Cava è uno spumante prodotto nella regione della Rioja, utilizzando principalmente uve Viura provenienti da vigneti di proprietà e da storici conferitori locali. Le viti sono coltivate su suoli argillosi-calcarei, con una gestione viticola manuale che favorisce la qualità delle uve.

Le uve vengono raccolte manualmente e subiscono una pressatura soffice per ottenere il mosto fiore. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una seconda ferme...

Uno spumante che nasce da un pregiato blend di varietà autoctone: Macabeu 29%, Xarel-lo 40%, Parellada 26%, e lo Chardonnay 5%. Vinificato secondo il Metodo Classico, il dosaggio Brut Nature preserva intatte tutte la mineralità del suolo da cui si origina, la celebre regione spagnola Cava. Affina per 20-30 mesi in bottiglia, per concentrare gli aromi e acquisire colore.

Di colore giallo paglierino scarico, al naso si presenta fruttato, con note che ricordano gli agrumi e richiami di erbe aromatic...