Cava från Spanien, 6 flaskor

Cava Brut Nature mousserande vin produceras av vingården Fernández-Pons, grundad av enologen Diego Fernàndez. Tillsammans med tre partners producerar Diego inte bara ekologiska viner utan även hantverksöl. Druvorna kommer från omgivningarna i staden Requena.

Vinet är framställt av Chardonnay- och Macabeo-druvor som, en gång vinifierade, mousserande på flaskan enligt den klassiska metoden.

Halmgul till färgen med gyllene reflektioner, den visar en fin och ihållande perlage. Det mousserande vinet pr...

Denna ekologiska Cava Brut Nature är producerad av Raimat bodega, grundad över 100 år i Katalonien. Vingården producerar viner inom appellationerna Costers del Segre, Cava och Catalonia.

Vinet är en blandning av Chardonnay och Xarel-lo, vinifierad enligt den klassiska metoden, enligt bästa Cava-tradition, lagrad 18 månader på jästfällningen.

I glaset ser vinet gyllengult ut, med en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar en fruktig bukett av persika, mogen vårfrukt och citrus. Smaken är krämig, ...

Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata är en klassisk metod som produceras med en blandning av Macabeo, Parellada och Xarello druvor och produceras nära Sant Sadurni d'Anoia, det produktiva hjärtat i Penedes-regionen.

Med ett klimat mildrat av närvaron av Medelhavet och perfekta mogningsförhållanden för sorten som är involverad i blandningen jäser basvinet i stål innan det följer en åldring i kontakt med bäret i minst 24 månader i flaskan.

Halmgul i färg med grönaktiga reflektioner, den har en fin ...

Cune Cava är ett mousserande vin som produceras i Rioja-regionen, huvudsakligen med Viura-druvor från ägda vingårdar och historiska lokala leverantörer. Vinstockarna odlas på lerig-kalkstensjordar, med manuell vinodling som gynnar druvornas kvalitet.

Druvorna skördas manuellt och genomgår mjuk pressning för att få den fria musten. Den första jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av en andra jäsning på flaska enligt traditionell metod. Vinet lagras på jäst i minst...

Ett mousserande vin som kommer från en fin blandning av inhemska sorter: Macabeu 29%, Xarel-lo 40%, Parellada 26% och Chardonnay 5%. Vinifierad enligt den klassiska metoden, bevarar Brut Nature-dosen intakt all mineralitet i jorden som den kommer från, den berömda spanska regionen Cava. Den åldras 20-30 månader på flaska för att koncentrera aromerna och få färg.

Blek halmgul till färgen, näsan är fruktig, med toner som påminner om citrusfrukter och inslag av aromatiska örter och inslag av trädbar...