Cava från Spanien, 6 flaskor

Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata är en klassisk metod som produceras med en blandning av Macabeo, Parellada och Xarello druvor och produceras nära Sant Sadurni d'Anoia, det produktiva hjärtat i Penedes-regionen.

Med ett klimat mildrat av närvaron av Medelhavet och perfekta mogningsförhållanden för sorten som är involverad i blandningen jäser basvinet i stål innan det följer en åldring i kontakt med bäret i minst 24 månader i flaskan.

Halmgul i färg med grönaktiga reflektioner, den har en fin ...

Cune Cava är ett mousserande vin som produceras i Rioja-regionen, huvudsakligen med Viura-druvor från ägda vingårdar och historiska lokala leverantörer. Vinstockarna odlas på lerig-kalkstensjordar, med manuell vinodling som gynnar druvornas kvalitet.

Druvorna skördas manuellt och genomgår mjuk pressning för att få den fria musten. Den första jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av en andra jäsning på flaska enligt traditionell metod. Vinet lagras på jäst i minst...

Cava Semi Seco Anna Ice Edition är en blandning av Chardonnay, Macabeo, Xarello och Parellada.

Skörden är planerad för att fånga det optimala ögonblicket för varje sort. Druvorna avskalas och pressas för att få must som jäser vid en kontrollerad temperatur. Efter jäsning och stabilisering förbereds coupagen, med bibehållen traditionell essens men med en accentuerad fräschör som lämpar sig för en högre sockerhalt. Mognad sker i underjordiska källare vid en konstant temperatur för att bevara dess l...