Ontdek Sardinië, 6 flessen

Deze Cannonau di Sardegna uit Cantina Santadi behoort tot de Ondas-lijn en is geboren in de wijngaarden van de lagere Sulcis, op Sardinië.

Het wordt voor 90% geproduceerd uit Cannonau-druiven en de resterende 10% uit Carignano-druiven, eind september volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 22 - 24 ° C gedurende ongeveer 12-14 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in barriques van de tweede passage voor een...

De Carignano del Sulcis van Cantina Santadi behoort tot de Ondas-lijn en is geboren in de wijngaarden van de lagere Sulcis, op Sardinië.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Carignano del Sulcis- en Bovaleddu-druiven, volledig met de hand geoogst tussen de tweede helft van september en de eerste helft van oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25-30 ° C, met periodiek overpompen. De wijn rijpt vervolgens een paar maanden in staal vo...

De Monica di Sardegna Antigua van Cantina Santadi werd geboren in de wijngaarden van de lagere Sulcis, op Sardinië.

Het wordt voor 85% geproduceerd uit Monica-druiven en 15% uit Carignano-druiven, die in de tweede helft van september volledig met de hand zijn geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in betonnen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens verfijnt de wijn organoleptisch voordat hij wordt gebotteld.

Het is een wijn met een intense robijnrode kleur, met lichte goude...

De Nuragus di Cagliari van Cantina Santadi werd geboren in de wijngaarden van de lagere Sulcis, op Sardinië.

Het wordt geproduceerd met pure Nuragus-druiven, die zacht worden geperst en vervolgens worden gefermenteerd in betonnen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in betonnen tanks in contact met zijn eigen gisten.

Strogeel van kleur die neigt naar goudkleurig, de aroma's doen denken aan geel fruit, evenals tonen van boter. De slok is delicaat, vol, m...

Vermentino di Sardegna van Piero Mancini wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Sassari Olbia, in het hart van de DOC Vermentino di Sardegna.

Het wordt geproduceerd met 100% Vermentino-druiven. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C.

Vermentino di Sardegna van Piero Mancini heeft een bleke strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een elegant en delicaat bloemenboeket. In de mond is het droog en gebalanceerd, medium g...

De Miràll Rosé van Sella & Mosca is een Brut rosé mousserende wijn die afkomstig is uit de combinatie van Torbato, een druivensoort die symbool staat voor het gebied rond Alghero, met een inheemse rode druivensoort. De cuvée drukt elegant en levendig de identiteit van het gebied uit, dankzij de biodiversiteit van de herkomstpercelen en de unieke eigenschappen van de kalkrijke bodems die frisheid en structuur aan de wijn geven.

De vinificatie vindt plaats door middel van zachte persing van de drui...