Upptäck Sardinien, 6 flaskor

Ondas Cannonau di Sardegna från Cantina Santadi speglar det solmättade landskapet i södra Sardinien. Här möts 90 % Cannonau och 10 % Carignano i en balanserad symfoni, där varje druva plockas för hand och vinets själ formas med både tradition och känsla.

Vinet bjuder på en inbjudande doft av mogna skogsbär, örter och subtila toner av tobak och mörk choklad. I munnen är det mjukt, varmt och fylligt med lena tanniner och ett kryddigt avslut som dröjer sig kvar.

Servera det gärna till grillad entrecô...

Carignano del Sulcis i Cantina Santadi tillhör Ondas-linjen och föds i vingårdarna i nedre Sulcis, på Sardinien.

Den produceras huvudsakligen med druvorna Carignano del Sulcis och Bovaleddu, skördade helt för hand mellan andra hälften av september och första hälften av oktober. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 25-30°C, med periodisk överpumpning. Vinet åldras sedan några månader i stål innan det buteljeras.

Intensiv rubinröd färg, näsan avslöjar aromer av röd fr...

Monica di Sardegna Antigua från Cantina Santadi föddes i vingårdarna i nedre Sulcis, på Sardinien.

Det produceras 85% från Monica-druvor och 15% från Carignano-druvor, skördas och utvalda helt för hand under andra halvan av september. Jäsning sker i cementtankar vid kontrollerad temperatur. Därefter förädlas vinet organoleptiskt innan det tappas på flaska.

Det är ett vin med en intensiv rubinröd färg, med lätt gyllene reflektioner. Näsan är elegant, komplex och aromatisk, med behagliga inslag av b...

Nuragus di Cagliari i Cantina Santadi föddes i vingårdarna i nedre Sulcis på Sardinien.

Den är framställd av rena Nuragus-druvor, som mjukt pressas och sedan jäser i betongkar vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras sedan några månader i betongtankar i kontakt med sin egen jäst.

Halmgul till färgen tenderar att bli gyllene, dess aromer påminner om gul frukt, liksom noter av smör. Sippen är delikat, fyllig, med en behaglig mjukhet.

Perfekt som tillbehör till förrätterna med bottarga och mjukost...

Vermentino di Sardegna av Piero Mancini är född i vingårdar i Sassari kommun i Olbia, i hjärtat av DOC Vermentino di Sardegna.

Det produceras med 100% Vermentino druvor. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 18 ° C.

Vermentino di Sardegna av Piero Mancini har en blek halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en elegant och delikat blombukett. På gommen är den torr och balanserad, medelstrukturerad, med en behaglig eftersmak av bitter mandel.

Perfekt för s...

Miràll Rosé från Sella & Mosca är ett Brut rosa mousserande vin som skapats av kombinationen av Torbato, en druvsort symbolisk för Alghero-området, med en inhemsk röd druvsort. Cuvéen uttrycker med elegans och livlighet regionens identitet, tack vare uppsättningarnas biologiska mångfald och de unika egenskaperna hos de kalkrika jordarna som ger vinet friskhet och struktur.

Vinifieringen utförs genom mjuk pressning av druvorna och fermentering vid kontrollerad temperatur. Efter sammansättningen av...