Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Grappa
Whisky
Rum
Gin
Likeur
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
De Barolo Bricco Boschis di Cavallotto is afkomstig uit het Piemontese gebied van de Langhe, bekend om zijn buitengewone wijnbouw roeping.
Om precies te zijn, het bestaat uit 100% Nebbiolo-druiven uit drie verschillende percelen in de gemeente Castiglione Falletto: de Colle Sud-Ovest-wijngaard, de Punta Marcello-wijngaard en de San Giuseppe-wijngaard. Ze maken deel uit van de Bricco Boschis cru, waaraan deze Barolo zijn naam dankt. De oogst vindt plaats in oktober, zodat de tannine zijn agressiviteit enigszins kan verzachten. De maceratie en fermentatie, die plaatsvindt door de werking van inheemse gisten, hebben een vrij lange duur en worden gevolgd door een rijpingstijd in grote Slavonische eikenhouten vaten van ongeveer 3 jaar. Nog eens 6 maanden rijping in de fles maken het klaar om op de markt te worden gebracht.
De kleur is granaatrood. De bloemige noten die doen denken aan roos, violet en hibiscus domineren het parfum en vermengen zich met de fruitige van kers en framboos, op een zoethoutafwerking. In de mond onthult het een grote frisheid en smaak, die een zeer volle en elegante body stroomlijnen.
Perfect te combineren met Piemontese gekookt vlees.
Misschien houdt u ook van
Barolo DOCG 2019 Sabaudo
Barolo DOCG Riserva 2019 Sabaudo
Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja
Geschenkkist Marchesi di Barolo "Tradizione" met Barolo en Barbaresco, 2 flessen van 0,75 ℓ, In Geschenkkist
