Product informatie
Omschrijving
Historisch merk van een familie die sinds de negentiende eeuw betrokken is bij de wijnbouw in de Langhe, Giuseppe Rinaldi heeft zichzelf gevestigd als een van de belangrijkste exponenten van de grote Barolo-traditie. Het landgoed bezit percelen in gewaardeerde gebieden van de appellatie en produceert wijnen met een klassiek karakter.
Het label is gemaakt met druiven die afkomstig zijn van twee verschillende crus: Brunate, gelegen op de grens met het grondgebied van La Morra en Le Coste, gelegen ten zuiden van het dorp Barolo. Gisting vindt plaats in eikenhouten vaten, met maceratie op de huid gedurende ongeveer 25 dagen. De wijn rijpt in grote Slavonische eikenhouten vaten gedurende 3 of 4 jaar voordat hij wordt gebotteld.
Helder granaatrood, het biedt subtiele aroma's van violet, aroma's van kersen, bessen, balsamico-hints en geneeskrachtige kruiden. In de mond heeft het fijne en goed geïntegreerde tannines, complexe en elegante aroma's, die een evenwichtige en aanhoudende afdronk verwachten.
Te combineren met gebraden vlees of runderstoofpot.