Product informatie

volledige naam

Barolo DOCG Otin Fiorin Piè Rupestris 2017 Cappellano

appellatie

Barolo

jaargang

2017

dosage

Droog

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Nebbiolo

vatrijping

Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Geneeskrachtige kruiden, Gedroogde bloemen, Rood fruit, Drop, Balsamische noten

alcohol

14,5%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Barolo DOCG Otin Fiorin Piè Rupestris 2017 Cappellano

Cappellano

0,75 ℓ

300 €

per fles (0,75 ℓ) 400 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Gratis verzending, met dit product is de verzending van je bestelling gratis.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Omschrijving

De historische producent van Serralunga d'Alba, Cappellano beheert een klein landgoed van een paar hectare en produceert een beperkt aantal flessen, altijd zeer gewild bij kenners en de meest oplettende enthousiastelingen. De wijnen zijn een uitdrukking van de oude tradities van de Langhe en hebben een klassiek gezicht behouden.

De druiven zijn afkomstig van een oude wijngaard gelegen in de beroemde cru Gabutti di Serralunga d'Alba, op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. De trossen worden zorgvuldig geselecteerd en naar de vinificatie gestuurd met maceratie op de schil. De wijn rijpt langdurig in grote eikenhouten vaten en maakt de verfijning in de fles compleet.

In het glas is het helder granaatrood en geeft het een elegant en sober boeket, met aroma's van gedroogde bloemen, zoethoutwortel, geneeskrachtige kruiden, kleine rode bessen en balsamico nuances. Gestructureerd en complex, het heeft een slok met rijke aroma's, dichte en geëvolueerde tannines. De afdronk is fris en zeer persistent.

Te combineren met wild, gebraad en gestoofd vlees.

meer aanraders