Product informatie
Omschrijving
De kelder van Giuseppe Rinaldi heeft altijd het traditionele en authentieke gezicht van de grote Barolo vertegenwoordigd, ver verwijderd van modernistische trends en afwijkingen. Zelfs vandaag zijn zijn wijnen een voorbeeld van strengheid en loyaliteit aan het land van de Langhe.
De Barolo Tre Tine is de uitdrukking van de oudste gewoonte van het grondgebied om de druiven van verschillende wijngaarden samen te voegen om een harmonieuze en evenwichtige wijn te verkrijgen. De druiven van drie crus: Cannubi, San Lorenzo en Ravera, fermenteren in Slavonische eikenhouten vaten. De wijn rust minimaal 36 maanden in grote eikenhouten vaten voordat het verfijningsproces in de fles wordt voltooid.
Intens en diep, het heeft een granaatkleur en drukt aroma's uit van wilde bessen, morello-kersen, hints van violet, aroma's van aromatische kruiden, kreupelhout en specerijen. In de mond heeft het een opmerkelijke structuur, met belangrijke tannines en complexe aroma's, die resulteren in een zeer aanhoudende afdronk.
Te combineren met gestoofd rundvlees in Barolo of gestoofd rundvlees.