Basilicata IGT SanZavino 2016 Ripanero

SanZavino is de samenvatting van de wijngaarden die eigendom zijn van de Ripanero di Rionero in de wijnmakerij Vulture, geboren uit de passie van drie vrienden.

Het bestaat uit 100% Aglianico-druiven, de hoofdrolspeler van de Ripanero-wijngaard. Een zorgvuldige en nauwgezette selectie van de druiven stelt ons in staat om de beste expressie van het terroir te extraheren. Het macereren van de most met de schil duurt vrij lang en wordt gevolgd door een veroudering in staal gedurende ongeveer 12 maanden.

Het is robijnrood in het glas. Noten van bramen, zwarte kersen en peper volgen elkaar op de neus, evenals de smaak, omgeven door een goed aanwezige tannine en een fluweelzachte zachtheid. De carrosserie heeft een uitstekende structuur, gestroomlijnd door de frisse afwerking. Het blijft lang bestaan in een fruitige herinnering.

Te combineren met een stoverij.