Product informatie
Omschrijving
De Marko ontleent zijn naam aan het dorp waar de familie Oxer hun wijngaarden bewaart in de gemeente Kortezubi, gelegen in de Baskische regio.
De nabijheid van de kust onthult de aanwezigheid van een zeeklimaat met sterke Atlantische winden die de wijngaarden op kleiachtige en kalkrijke bodems aantasten. Na de oogst wordt de spontane gisting in staal uitgevoerd zonder toevoeging van gisten. Langdurig contact met de fijne droesem gedurende minstens 4 maanden wordt verzekerd door herhaalde bâtonnages die de wijn body en zachtheid geven.
Intense strogele kleur, het drukt hints uit van witte bloemen en fruit zoals groene appel, peer en sinaasappel. Romigheid en intensiteit in de mond vergezellen minerale tonen verlicht door contact met de milde voor een afdronk van gemiddelde lengte en grote elegantie in de slok.
Ideaal bij kaas- en witvleesgerechten, lekker bij gegrilde groenten en Quiche Lorraine.