Product informatie
Omschrijving
De naam van Gianni Brunelli is altijd in verband gebracht met het landgoed Le Chiuse di Sotto. Een historisch pand ten noorden van de heuvel Montalcino, in een bijzonder koele en luchtige omgeving. De oorspronkelijke kern van de boerderij werd vervolgens uitgebreid met andere wijngaarden in Podernovone, in het zuidoosten.
De wijn is afkomstig van een assemblage van Sangiovese-druiven van verschillende wijngaarden, om altijd de juiste expressieve harmonie te verkrijgen. Aan het einde van de gisting, die plaatsvindt met een maceratie van een paar weken, rust de wijn gedurende een periode van 24-30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten.
Met een prachtige robijnrode kleur biedt het aroma's van rijpe kersen, kleine rode bessen, bloemige nuances, hints van kreupelhout, leer en blonde tabak. De slok is elegant en hartig, met een fijne tannine textuur, goed geïntegreerd met de body van de wijn.
Te combineren met pasta met wildsaus, gegrild vlees, gesneden rundvlees.