Product informatie
Omschrijving
Brunello di Montalcino van de wijnmakerij Terre Nere wordt geproduceerd in Toscane met 100% Sangiovese Grosso-druiven, geteeld op een hoogte van 280 meter met een zuidoostelijke en zuidwestelijke ligging. De wijnstokken groeien op bodems van donkere galestro en zandsteen. Deze wijn drukt de authenticiteit van het Montalcino-territorium en de productie filosofie van de wijnmakerij uit, gericht op elegantie en duurzaamheid.
De vinificatie omvat 40 dagen maceratie in roestvrij staal, gevolgd door drie jaar rijping in grote vaten en twee jaar in de fles, om finesse en complexiteit tot uiting te brengen.
Het heeft een intense en schitterende kleur in verschijning. Het boeket wordt gedomineerd door rijpe rode vruchten, verrijkt met lichte mentholtonen en hints van tabak. In de smaak is het elegant en gestructureerd, met zachte en zijdeachtige tannines en een goede zuurgraad die een groot verouderingspotentieel garandeert.
Perfect met gestoofd rood vlees, wild en belangrijke gerechten uit de Toscaanse keuken.