Product informatie
Omschrijving
Champagne Brut Louis XIV wordt geproduceerd door het beroemde Maison de Venoge, opgericht in 1837 door Henri-Marc de Venoge in Èpernay. De druiven van zijn Champagnes komen uit de dorpen Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy en Les Riceys. De Lodewijk XIV-lijn is opgedragen aan de Franse monarch die in 1728 een wet uitvaardigde die aanleiding gaf tot champagne zoals we die nu kennen, waardoor het in glazen flessen kon worden vervoerd.
Het bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir druiven in gelijke hoeveelheden. Het wordt gevinifieerd zonder malolactische gisting en rijpt 8 jaar op de droesem.
Het heeft een strogele kleur met gouden reflecties, versterkt door een fijne en aanhoudende perlage. Op de neus worden duidelijke sensaties van wit vruchtvlees, citrus, amandel en peper waargenomen. In de mond is het krachtig en fris, met een zoute en aanhoudende afdronk.
Uitstekend als verfijnd aperitief, perfect in gezelschap van een bord oesters of viscrudités.