Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Brut Louis XIV produceras av det berömda Maison de Venoge, grundat 1837 av Henri-Marc de Venoge i Èpernay. Druvorna i hans champagne kommer från byarna Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy och Les Riceys. Ludvig XIV-linjen är tillägnad den franske monarken som 1728 utfärdade en lag som gav upphov till Champagne som vi känner den idag, som tillåter att den transporteras i glasflaskor.
Den består av Chardonnay och Pinot Noir druvor i lika stora mängder. Den vinifieras utan malolaktisk jäsning och åldras på jästfällningen i 8 år.
Den har en halmgul färg med gyllene reflektioner, förstärkt av en fin och ihållande perlage. På näsan uppfattas tydliga känslor av vit fruktkött, citrus, mandel och peppar. På gommen är den kraftfull och fräsch, med en salthaltig och ihållande finish.
Utmärkt som en raffinerad aperitif, den är perfekt i sällskap med en tallrik med ostron eller fiskcrudités.