Product informatie
Omschrijving
De Champagne Blanc de Blancs van Deutz werd geboren in gebieden die voor Chardonnay terroirs vertegenwoordigen van de edelste AOC-champagne, zoals Avize, Le Mesnil-sur-Orger en Villers-Marmery.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt het mousserende proces plaats door hergisting op fles, volgens de champenoise-methode, met daaropvolgende veroudering op de droesem.
Champagne Blanc de Blancs van Deutz wordt gekenmerkt door een intense en heldere strogele kleur en een zeer fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een fris boeket, met hints van gele appel en peer, pruim en gele perzik. In de mond is het aangenaam zuur en mineraal, met een uitstekende balans die gepaard gaat met een lange en aanhoudende afdronk.
Ideaal bij kaviaar- en sushigerechten, deze mousserende wijn is perfect in combinatie met Catalaanse vis en alle visgerechten in het algemeen.